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618天貓京東雙料銷冠 優形穩坐雞胸肉行業銷量第一
20210630
618大促(cu)(cu)已然是新消費品牌的(de)(de)必爭之戰。只不過戰至中場，有的(de)(de)賽道(dao)方(fang)興未艾，有的(de)(de)賽道(dao)已經格局落(luo)定。不久前，登陸(lu)港股不足一年(nian)的(de)(de)鳳祥股份（9977.HK）對外宣布(bu)了(le)(le)其(qi)旗(qi)下輕食品牌優形(xing)(xing)的(de)(de)618戰績(ji)：大促(cu)(cu)期間，優形(xing)(xing)天貓旗(qi)艦店達(da)成257.6%的(de)(de)同(tong)比增長，銷量(liang)位列天貓雞胸肉類目第一；與此(ci)同(tong)時，優形(xing)(xing)京東旗(qi)艦店同(tong)樣奪得(de)了(le)(le)行業銷量(liang)冠軍。
更為(wei)難(nan)得的(de)(de)(de)是，在(zai)初涉(she)618戰(zhan)事的(de)(de)(de)抖(dou)音平臺上，優(you)形(xing)(xing)也躋(ji)身生鮮(xian)類(lei)目(mu)頭部品(pin)牌。在(zai)抖(dou)音618生鮮(xian)類(lei)帶貨主播的(de)(de)(de)TOP5名單上，優(you)形(xing)(xing)旗下(xia)的(de)(de)(de)直(zhi)播間(jian)五占其二。可以說(shuo)，作(zuo)為(wei)雞胸肉賽道的(de)(de)(de)開創者和領軍，優(you)形(xing)(xing)已經大幅度甩(shuai)開對手，以線上線下(xia)的(de)(de)(de)絕對優(you)勢，改(gai)寫了(le)該市場幾(ji)分天下(xia)的(de)(de)(de)銷售格(ge)局。
優(you)形產品負責人介(jie)紹，優(you)形于(yu)2017年正(zheng)式面世，恰逢健康建設工作上升(sheng)至國(guo)家戰略，健康需求在短期內井噴，“低脂、高蛋白”的雞胸肉受到了越來越多健身輕食人群(qun)的青(qing)睞。
為了解決消費(fei)者(zhe)日常(chang)使用(yong)的(de)痛點——烹飪要求高、口感難以保(bao)(bao)障，優形(xing)結合鳳祥股份亞(ya)洲(zhou)研(yan)發中心(xin)負責人日本資深食品(pin)大(da)師池田良曉(xiao)等數十位中日食品(pin)研(yan)發大(da)咖多(duo)年經驗(yan)持續專注研(yan)發升(sheng)級產(chan)品(pin)，通過引進鎖(suo)鮮工(gong)藝、保(bao)(bao)水(shui)技術等日本領(ling)先的(de)生產(chan)工(gong)藝，徹底打破了雞(ji)胸肉“又老又柴”的(de)魔(mo)咒。
財報(bao)顯示，在2020年優形(xing)(xing)系列新增15個SKU（細分單品），除優形(xing)(xing)沙拉雞胸(xiong)肉之外，還包括營養更(geng)(geng)加(jia)(jia)均衡、更(geng)(geng)具時尚元素的優形雞胸(xiong)肉蛋白棒(bang)，口(kou)(kou)味(wei)更(geng)(geng)加(jia)(jia)豐富的健康零食一口(kou)(kou)不忍(ren)腸等產品。
優形品(pin)牌(pai)正在持續覆(fu)蓋消(xiao)費(fei)全(quan)場景，據優形產(chan)品(pin)經理介紹(shao)，針對(dui)特(te)定人群的產(chan)品(pin)開發已經提上日程，比如針對(dui)老年人、孕產(chan)婦、幼兒(er)兒(er)童等，由于(yu)其體(ti)質不同、生理階段不同帶來對(dui)食品(pin)需求的差異(yi)進行產(chan)品(pin)開發。
雖然新品不斷，但是每一款產(chan)品的(de)(de)推(tui)出背(bei)后都經歷了極其穩健的(de)(de)數(shu)據測試。以近期(qi)推(tui)出的(de)(de)全新單(dan)品烏(wu)龍肉桂味沙(sha)拉雞胸(xiong)肉為例，優形力求在各個(ge)方(fang)面做到(dao)極致。
譬如2020年(nian)突然走(zou)紅的直播帶(dai)貨(huo)，優(you)(you)形(xing)跟(gen)進新(xin)型消費(fei)模式的進度條可以說毫(hao)無(wu)延遲。當年(nian)就立即獲得薇婭、羅永浩等頭(tou)部帶(dai)貨(huo)主(zhu)播的證言(yan)帶(dai)貨(huo)。2021年(nian)優(you)(you)形(xing)直接下場在抖音(yin)平臺開始直播帶(dai)貨(huo)。在飛瓜數據(ju)發(fa)布的抖音(yin)618品牌自(zi)播榜中，優(you)(you)形(xing)兩(liang)個(ge)官(guan)方賬(zhang)號均在前五。
優(you)(you)形(xing)儼然已經成為最(zui)懂新(xin)生代(dai)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的新(xin)銳品牌。正如(ru)優(you)(you)形(xing)的掌舵者(zhe)鳳(feng)祥股(gu)份董事局主席(xi)劉志光所言，好吃又好玩(wan)是年輕(qing)(qing)人(ren)的需求，但朋克養生也是Z世代(dai)追逐的潮流，優(you)(you)形(xing)會不斷(duan)圍繞健康化趨勢(shi)、結合年輕(qing)(qing)人(ren)喜好進行創新(xin)，持續提(ti)升產品力，為消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)帶(dai)來更多好吃健康的產品。只有消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)成功，優(you)(you)形(xing)才可能成功。
更為(wei)難(nan)得的(de)(de)(de)是，在(zai)初涉(she)618戰(zhan)事的(de)(de)(de)抖(dou)音平臺上，優(you)形(xing)(xing)也躋(ji)身生鮮(xian)類(lei)目(mu)頭部品(pin)牌。在(zai)抖(dou)音618生鮮(xian)類(lei)帶貨主播的(de)(de)(de)TOP5名單上，優(you)形(xing)(xing)旗下(xia)的(de)(de)(de)直(zhi)播間(jian)五占其二。可以說(shuo)，作(zuo)為(wei)雞胸肉賽道的(de)(de)(de)開創者和領軍，優(you)形(xing)(xing)已經大幅度甩(shuai)開對手，以線上線下(xia)的(de)(de)(de)絕對優(you)勢，改(gai)寫了(le)該市場幾(ji)分天下(xia)的(de)(de)(de)銷售格(ge)局。
產品優勢贏得“用腳投票”
優(you)形產品負責人介(jie)紹，優(you)形于(yu)2017年正(zheng)式面世，恰逢健康建設工作上升(sheng)至國(guo)家戰略，健康需求在短期內井噴，“低脂、高蛋白”的雞胸肉受到了越來越多健身輕食人群(qun)的青(qing)睞。
為了解決消費(fei)者(zhe)日常(chang)使用(yong)的(de)痛點——烹飪要求高、口感難以保(bao)(bao)障，優形(xing)結合鳳祥股份亞(ya)洲(zhou)研(yan)發中心(xin)負責人日本資深食品(pin)大(da)師池田良曉(xiao)等數十位中日食品(pin)研(yan)發大(da)咖多(duo)年經驗(yan)持續專注研(yan)發升(sheng)級產(chan)品(pin)，通過引進鎖(suo)鮮工(gong)藝、保(bao)(bao)水(shui)技術等日本領(ling)先的(de)生產(chan)工(gong)藝，徹底打破了雞(ji)胸肉“又老又柴”的(de)魔(mo)咒。
最(zui)終，產品的(de)優勢(shi)為優形贏(ying)得了用(yong)戶心(xin)中的(de)良好口碑，公開(kai)數據(ju)顯(xian)示，在電商渠道優形會員復購率高達(da)44%，非(fei)會員復購率也超過了13%。截至(zhi)2021年3月，優形累計銷量已經突破1億包，正式成為“即食雞(ji)胸(xiong)肉”產品梯隊首發爆款。
有序擴充覆蓋消費全場景
財報(bao)顯示，在2020年優形(xing)(xing)系列新增15個SKU（細分單品），除優形(xing)(xing)沙拉雞胸(xiong)肉之外，還包括營養更(geng)(geng)加(jia)(jia)均衡、更(geng)(geng)具時尚元素的優形雞胸(xiong)肉蛋白棒(bang)，口(kou)(kou)味(wei)更(geng)(geng)加(jia)(jia)豐富的健康零食一口(kou)(kou)不忍(ren)腸等產品。
優形品(pin)牌(pai)正在持續覆(fu)蓋消(xiao)費(fei)全(quan)場景，據優形產(chan)品(pin)經理介紹(shao)，針對(dui)特(te)定人群的產(chan)品(pin)開發已經提上日程，比如針對(dui)老年人、孕產(chan)婦、幼兒(er)兒(er)童等，由于(yu)其體(ti)質不同、生理階段不同帶來對(dui)食品(pin)需求的差異(yi)進行產(chan)品(pin)開發。
雖然新品不斷，但是每一款產(chan)品的(de)(de)推(tui)出背(bei)后都經歷了極其穩健的(de)(de)數(shu)據測試。以近期(qi)推(tui)出的(de)(de)全新單(dan)品烏(wu)龍肉桂味沙(sha)拉雞胸(xiong)肉為例，優形力求在各個(ge)方(fang)面做到(dao)極致。
據悉，以(yi)配料肉桂(gui)為例(li)，優形只選代表(biao)肉桂(gui)最高品質的10年生秋桂(gui)，而(er)輔料中(zhong)不同元素(su)的配比更是經(jing)過(guo)超過(guo)50次口味(wei)(wei)調整(zheng)、1000余人口味(wei)(wei)測試(shi)而(er)最終確定。這也讓(rang)其成(cheng)為優形產品測試(shi)庫中(zhong)數據表(biao)現最好的單品，最終得以(yi)成(cheng)功上線。
最懂消費者的“高級玩家”
譬如2020年(nian)突然走(zou)紅的直播帶(dai)貨(huo)，優(you)(you)形(xing)跟(gen)進新(xin)型消費(fei)模式的進度條可以說毫(hao)無(wu)延遲。當年(nian)就立即獲得薇婭、羅永浩等頭(tou)部帶(dai)貨(huo)主(zhu)播的證言(yan)帶(dai)貨(huo)。2021年(nian)優(you)(you)形(xing)直接下場在抖音(yin)平臺開始直播帶(dai)貨(huo)。在飛瓜數據(ju)發(fa)布的抖音(yin)618品牌自(zi)播榜中，優(you)(you)形(xing)兩(liang)個(ge)官(guan)方賬(zhang)號均在前五。
優(you)(you)形(xing)儼然已經成為最(zui)懂新(xin)生代(dai)消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)的新(xin)銳品牌。正如(ru)優(you)(you)形(xing)的掌舵者(zhe)鳳(feng)祥股(gu)份董事局主席(xi)劉志光所言，好吃又好玩(wan)是年輕(qing)(qing)人(ren)的需求，但朋克養生也是Z世代(dai)追逐的潮流，優(you)(you)形(xing)會不斷(duan)圍繞健康化趨勢(shi)、結合年輕(qing)(qing)人(ren)喜好進行創新(xin)，持續提(ti)升產品力，為消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)帶(dai)來更多好吃健康的產品。只有消(xiao)(xiao)費(fei)(fei)者(zhe)成功，優(you)(you)形(xing)才可能成功。