本文(wen)來源：新華網(wang)

    “養(yang)殖業板塊持續走強、逆勢領(ling)漲”似(si)乎已成(cheng)為國內股市(shi)的新常(chang)態。在這樣的大背(bei)景下，肉(rou)雞(ji)行(xing)業里一些“隱形冠軍(jun)”也逐漸浮出水面，受到越來越多的關注。

  鳳祥食(shi)品是中(zhong)國(guo)白(bai)羽肉(rou)雞制(zhi)品最大的出口商，出口規模連續多(duo)年(nian)居(ju)全(quan)國(guo)同行業首位，至今保持著日(ri)本(ben)生品雞肉(rou)唯(wei)一(yi)的中(zhong)國(guo)供(gong)(gong)應商、馬(ma)來西(xi)亞生禽肉(rou)市場(chang)唯(wei)一(yi)的中(zhong)國(guo)供(gong)(gong)應商、首家獲得向蒙古國(guo)出口禽肉(rou)資質的企業等多(duo)項殊榮。

  業內(nei)人士(shi)透露，包括鳳(feng)祥(xiang)(xiang)食(shi)品在(zai)內(nei)，國內(nei)不少(shao)在(zai)智能化(hua)、現(xian)代化(hua)養殖層(ceng)面具備技術優勢和雄厚實(shi)力的本(ben)(ben)土企業都在(zai)籌劃通過(guo)上市籌資實(shi)現(xian)下一(yi)階段的跨越式發展，資本(ben)(ben)市場或(huo)將很快迎來行業新貴(gui)。與目前(qian)已經(jing)上市的雞(ji)肉概念股相(xiang)比，鳳(feng)祥(xiang)(xiang)食(shi)品有著怎樣的相(xiang)同(tong)與不同(tong)？

  多點(dian)開花，養殖技(ji)術獲國外(wai)專家(jia)點(dian)贊

  與(yu)目前股(gu)市(shi)中的雞(ji)肉概(gai)念股(gu)企業一(yi)樣(yang)，鳳(feng)祥(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)也經歷(li)了(le)漫長(chang)的發展過程(cheng)。公開資料顯示，鳳(feng)祥(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)始建于(yu)1991年，現已成(cheng)長(chang)為集(ji)飼料加(jia)工、種(zhong)禽繁育、肉雞(ji)飼養、屠宰分割、禽肉熟制品(pin)、調(diao)味品(pin)及生(sheng)物制品(pin)的生(sheng)產加(jia)工于(yu)一(yi)體的現代化(hua)大型食(shi)品(pin)產業集(ji)團(tuan)，是農業產業化(hua)國家重點(dian)龍頭企業。

  雖(sui)然(ran)身處勞動(dong)(dong)密集(ji)型的傳統(tong)產業，但(dan)是鳳祥(xiang)食品堅持向技術創(chuang)新要效率，也因(yin)此徹底改(gai)變了養雞(ji)在(zai)外人眼中科技含量(liang)很低的刻板(ban)印象。鳳祥(xiang)食品在(zai)全(quan)國率先實現了全(quan)部工廠化(hua)自養模式的順(shun)利轉型，并將大數據(ju)、物(wu)聯網(wang)、移動(dong)(dong)互(hu)聯網(wang)、人工智(zhi)能(neng)等新興信息技術與養殖(zhi)環節相結合。在(zai)鳳祥(xiang)的努(nu)力下，傳統(tong)企業與新技術的擁抱(bao)，迎來了舉世矚目(mu)的結果。

  去年6月，鳳祥食品(pin)代(dai)表中(zhong)國(guo)養殖企(qi)業在世(shi)界(jie)農(nong)場(chang)動物福(fu)利(li)協會（CIWF）舉行的(de)“農(nong)場(chang)動物福(fu)利(li)獎(jiang)”全球頒(ban)獎(jiang)典禮上，摘得(de)“2018福(fu)利(li)養殖金雞獎(jiang)”。

  0激素(su)飼料、三級凈化(hua)純凈水(shui)……通過智能化(hua)養殖(zhi)技術，鳳(feng)祥食品不僅實(shi)現(xian)了(le)供(gong)料、供(gong)水(shui)、溫(wen)度控制(zhi)、濕(shi)度控制(zhi)等(deng)全(quan)部自動(dong)化(hua)，更可以根據(ju)24節(jie)氣調整相(xiang)關數(shu)據(ju)，保障雞群在(zai)(zai)舒適的環境中健康活潑成長。這(zhe)些(xie)給(gei)“福(fu)利養殖(zhi)金雞獎(jiang)”評審團(tuan)的國外(wai)專家Penny留下了(le)非常深刻(ke)的印象(xiang)，“無(wu)法想象(xiang)中國規模化(hua)養殖(zhi)企業的動(dong)物(wu)福(fu)利已經做得(de)如(ru)此好。”在(zai)(zai)頒(ban)獎(jiang)典禮現(xian)場，世(shi)界農場動(dong)物(wu)福(fu)利協會總裁菲利普·林勃利以鳳(feng)祥的獲獎(jiang)為標志，斷言全(quan)球(qiu)養殖(zhi)業格局正(zheng)迎來全(quan)新的變化(hua)。

  9個月(yue)之后，今年(nian)3月(yue)，鳳(feng)(feng)祥(xiang)又在(zai)泰國舉行(xing)的(de)科寶亞太(tai)種(zhong)群最(zui)佳生(sheng)產性能(neng)頒(ban)獎晚會上，獲授“2018年(nian)度父母代種(zhong)雞產苗數(shu)冠軍”。這(zhe)已是鳳(feng)(feng)祥(xiang)食品連(lian)續三次憑借自(zi)己的(de)技術(shu)刷新這(zhe)一項(xiang)世界紀錄。整個中國禽類養(yang)殖的(de)話語權也因此(ci)得到(dao)了進一步的(de)穩(wen)固和提升。美國科寶亞太(tai)區(qu)總經理Fred Kao先生(sheng)對(dui)此(ci)的(de)評價是：“比突破(po)世界紀錄更難的(de)，是對(dui)自(zi)己的(de)突破(po)，但鳳(feng)(feng)祥(xiang)食品做到(dao)了。這(zhe)為全球范圍(wei)內(nei)的(de)種(zhong)雞養(yang)殖管理，提供了難能(neng)可貴的(de)參(can)考(kao)與借鑒(jian)。”

  新鳳祥集(ji)團總裁、鳳祥食品董事長劉志(zhi)光(guang)此(ci)前接受媒體采訪表示，“我們全力以(yi)赴把(ba)‘小事’做(zuo)到極致，產(chan)業(ye)(ye)升級其(qi)實(shi)就(jiu)是(shi)在這個(ge)過程(cheng)中實(shi)現的。因為(wei)某一(yi)項單(dan)點技術(shu)的突破是(shi)遠遠不夠(gou)的，只有(you)(you)(you)無(wu)數個(ge)創(chuang)新點串聯(lian)起來(lai)，對產(chan)業(ye)(ye)形(xing)成有(you)(you)(you)效輻(fu)射(she)，才有(you)(you)(you)可能‘創(chuang)造(zao)’一(yi)番新的行(xing)業(ye)(ye)景象。”

  雙引擎(qing)驅動，不僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)是(shi)“肯(ken)德(de)基概念股”

  翻看行業發展的(de)歷(li)程，不難發現(xian)在上世紀(ji)80年代末90年代初，在我(wo)國(guo)黑龍江、吉林、秦皇島(dao)、北京、山東(dong)5個區域陸(lu)續開始了雞(ji)(ji)肉(rou)一(yi)條龍產業布局(ju)，起初基(ji)本以出(chu)口(kou)為(wei)導向，并同時與(yu)肯德基(ji)、麥當(dang)勞等全(quan)球連鎖餐飲巨頭合作(zuo)，我(wo)國(guo)白(bai)羽肉(rou)雞(ji)(ji)產業實現(xian)了快(kuai)速崛起。當(dang)下很多雞(ji)(ji)肉(rou)概(gai)念股也被業內(nei)人士(shi)稱為(wei)“肯德基(ji)概(gai)念股”。

  鳳(feng)(feng)祥(xiang)食(shi)品也走過了相似的(de)發展路線。鳳(feng)(feng)祥(xiang)食(shi)品是百勝(sheng)中(zhong)(zhong)國(guo)首個大(da)食(shi)品、全方(fang)位戰略合作(zuo)伙伴，多次榮膺“百勝(sheng)中(zhong)(zhong)國(guo)質量(liang)獎”。同(tong)時(shi)，鳳(feng)(feng)祥(xiang)食(shi)品也是麥當勞雞肉(rou)全品類SSR。2018年5月(yue)，鳳(feng)(feng)祥(xiang)食(shi)品進(jin)入了“營養國(guo)家(jia)隊(dui)”，在全球(qiu)頂級(ji)的(de)同(tong)類企業(ye)中(zhong)(zhong)，國(guo)家(jia)體(ti)育總局訓(xun)練局最終選定鳳(feng)(feng)祥(xiang)雞肉(rou)為“國(guo)家(jia)隊(dui)運動員備戰保(bao)障產(chan)品”。

  而與很多“肯德基概念股”不(bu)同的是，在將出口、全球餐飲連鎖巨頭等B端業(ye)務做優做強的基礎上，鳳祥(xiang)食品正(zheng)在積極打造(zao)另一個增長引擎——C端業(ye)務。據業(ye)內人士透露，鳳祥(xiang)食品國內C端業(ye)務一直保持良好的發展(zhan)勢頭，近年(nian)增速(su)屢(lv)屢(lv)超過100%。

  僅2018年(nian)一年(nian)，鳳(feng)(feng)祥(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)(pin)就(jiu)在(zai)淘(tao)寶(bao)天貓(mao)等電商平臺推出了(le)50余款SKU，其(qi)中不乏(fa)優形、五(wu)更(geng)爐熏雞等明(ming)星產品(pin)(pin)。常年(nian)服務日本、歐盟和(he)國際(ji)連鎖客戶，讓鳳(feng)(feng)祥(xiang)(xiang)形成了(le)對(dui)(dui)市(shi)場需求(qiu)的(de)(de)精準洞(dong)察并(bing)極(ji)其(qi)重(zhong)視產品(pin)(pin)的(de)(de)迭代研發(fa)。目(mu)前，鳳(feng)(feng)祥(xiang)(xiang)食(shi)品(pin)(pin)是唯一一個在(zai)日本東京建立亞洲(zhou)研發(fa)中心(xin)(xin)的(de)(de)肉制品(pin)(pin)企業。除(chu)了(le)位于(yu)海外的(de)(de)研發(fa)陣地，鳳(feng)(feng)祥(xiang)(xiang)還分別(bie)在(zai)上海和(he)山東設立了(le)不同功(gong)能的(de)(de)研發(fa)中心(xin)(xin)，分別(bie)實現全(quan)球資源(yuan)配置和(he)供應鏈條(tiao)的(de)(de)無縫(feng)對(dui)(dui)接。這(zhe)樣三(san)地聯動的(de)(de)研發(fa)布局(ju)氣(qi)魄，在(zai)業內絕無僅有。從中可以一窺鳳(feng)(feng)祥(xiang)(xiang)對(dui)(dui)C端市(shi)場的(de)(de)志在(zai)必得(de)以及(ji)(ji)用研發(fa)實力贏(ying)得(de)市(shi)場的(de)(de)野心(xin)(xin)及(ji)(ji)行動力。

  雙引擎驅動已經成為鳳祥食品(pin)的(de)發展戰略。劉志光表示(shi)，“我(wo)們會用最(zui)大的(de)熱情、盡最(zui)大的(de)努(nu)力，不斷的(de)去逼近甚(shen)至超越消費者預期，只有消費者獲得成功了，我(wo)們才可能成功。”

  “朝陽產(chan)業”，鳳祥食品(pin)的“最好時代”

  在(zai)新零售和消費升級快(kuai)速演進(jin)的當(dang)下，我國雞肉制(zhi)品行(xing)業正迎(ying)來最好的時代(dai)。

  盡管我(wo)國(guo)(guo)已經成為僅(jin)次于(yu)美(mei)(mei)國(guo)(guo)的(de)雞肉消(xiao)費(fei)第(di)二大國(guo)(guo)，但(dan)還遠遠沒有到達產業規模的(de)天花板。我(wo)國(guo)(guo)的(de)肉類總消(xiao)費(fei)超出美(mei)(mei)國(guo)(guo)2倍多，但(dan)人均(jun)雞肉消(xiao)費(fei)僅(jin)為美(mei)(mei)國(guo)(guo)的(de)25%，市場空間十分巨大。

  此前，由于非(fei)洲豬(zhu)(zhu)瘟事件，在業內人士就有關于雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)是否會替代(dai)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)的(de)(de)討(tao)論。相信伴隨著消(xiao)費者飲食結(jie)構(gou)的(de)(de)轉變，至少雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)對豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)供應的(de)(de)補充作用仍然巨(ju)大(da)。市場數據(ju)也已經(jing)顯示了苗頭，根據(ju)統(tong)計的(de)(de)近30年肉(rou)(rou)(rou)類消(xiao)費的(de)(de)情況，我國(guo)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)消(xiao)費量快速增長，增速超豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)消(xiao)費增速的(de)(de)接近一(yi)倍，也遠高于世(shi)界(jie)雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)消(xiao)費增速。1992年，雞(ji)(ji)肉(rou)(rou)(rou)取代(dai)牛肉(rou)(rou)(rou)成(cheng)為美國(guo)消(xiao)費者的(de)(de)主導肉(rou)(rou)(rou)類。也許類似的(de)(de)一(yi)幕未來也將在中國(guo)上演。

  對(dui)于國內尚無雞肉(rou)消費者品牌的當下，2019年，絕對(dui)是(shi)鳳祥食品們“最好(hao)的時代”。