萬億零食賽道迎來了(le)新的有力(li)競爭(zheng)者：9月22日，淘寶豐收購物節活動開啟之際，鳳祥股份旗下優形旗艦店(dian)正式上市了(le)全新單品“一口(kou)不忍(ren)腸(chang)”——優形雞胸肉墨汁腸(chang)。

   獨(du)立的(de)小包(bao)裝、Q萌的(de)包(bao)裝設(she)計——在延(yan)續低(di)脂、高蛋白等一貫特點的(de)同時，“不忍(ren)腸”一改優形系列偏重(zhong)功(gong)能的(de)產品特性，用更(geng)具“零食(shi)性”的(de)產品形態和更(geng)驚艷的(de)口感(gan)，出現在了(le)公眾面前(qian)。而此時距離鳳(feng)祥股份登陸(lu)港股，不過(guo)2個月的(de)時間。剛剛把C端業務占比提升到(dao)20%的(de)鳳(feng)祥股份，顯然已經從做好準備,從健康零食(shi)的(de)新賽道(dao)，開啟新一輪的(de)新消費(fei)征程。

 墨魚汁好(hao)吃有營養(yang) 熱量僅為普通零(ling)食三分之一

  從天貓店鋪的(de)產品詳(xiang)情中可以獲悉據，鳳祥股份推出的(de)優(you)形“一口不忍腸”以去皮去脂(zhi)(zhi)的(de)胸(xiong)肉為原料,在雞(ji)(ji)胸(xiong)肉高蛋(dan)白(bai)低脂(zhi)(zhi)肪(fang)的(de)基(ji)礎上(shang)，進(jin)一步融入了(le)(le)墨魚(yu)汁與(yu)雞(ji)(ji)脆骨，前者(zhe)鮮(xian)香(xiang)，后(hou)者(zhe)勁爽，在兩者(zhe)的(de)加持下，雞(ji)(ji)胸(xiong)肉腸找到了(le)(le)品類最佳的(de)風味平衡點。

   在(zai)常溫下輕(qing)咬“不忍(ren)腸”，腸衣破(po)裂，以最佳比例交融(rong)在(zai)一起的(de)雞胸肉汁(zhi)水(shui)與(yu)墨魚汁(zhi)“爆裂”而出，迸射(she)出極強的(de)鮮味沖擊，而嚼(jiao)下去的(de)每一口，牙齒(chi)與(yu)脆骨的(de)碰撞(zhuang)，也會帶來極其舒(shu)適(shi)的(de)口感。

  “我們對自己的(de)(de)新品(pin)非(fei)常有信心，不僅僅是因為它(ta)的(de)(de)寶(bao)藏(zang)口(kou)感(gan)。關鍵(jian)是，它(ta)的(de)(de)熱(re)量只有普通(tong)零食(shi)的(de)(de)三(san)分(fen)之一。” 鳳祥股份(fen)優形(xing)品(pin)牌負責(ze)人這(zhe)樣介紹。“為了(le)(le)尋找口(kou)感(gan)最(zui)好、熱(re)量最(zui)低的(de)(de)最(zui)佳配比，這(zhe)款產品(pin)在我們的(de)(de)東(dong)京研發中心也進行了(le)(le)測試。日本同事的(de)(de)嚴(yan)謹和細致讓人印象深(shen)刻,他們經(jing)過了(le)(le)幾十次(ci)的(de)(de)改良才(cai)最(zui)終鎖定了(le)(le)現(xian)在的(de)(de)配方，希望沒有辜負消費者的(de)(de)期望。”

  據了解(jie)，在產(chan)(chan)(chan)品(pin)研發的(de)(de)過程(cheng)中，鳳祥(xiang)的(de)(de)研發團隊(dui)沿襲了日(ri)本人腌肉制品(pin)時會(hui)加墨魚(yu)汁(zhi)的(de)(de)習慣，用墨魚(yu)汁(zhi)為(wei)(wei)這(zhe)款產(chan)(chan)(chan)品(pin)做了點睛式的(de)(de)設(she)計——墨汁(zhi)作為(wei)(wei)天然防腐保鮮劑對大(da)腸(chang)桿菌、金黃色(se)葡萄球(qiu)菌等致病菌有明(ming)顯抑(yi)制作用，為(wei)(wei)產(chan)(chan)(chan)品(pin)保持附加值的(de)(de)同時，突破冷鏈(lian)需求起(qi)到(dao)了決定性的(de)(de)作用。

  同(tong)時，它低(di)脂高(gao)蛋白(bai)(bai)的(de)健康屬性更是(shi)“不(bu)可貌相”。墨魚(yu)汁的(de)蛋白(bai)(bai)質(zhi)含量是(shi)牛奶的(de)3倍(bei)，脂肪(fang)含量僅(jin)有(you)1-2%，與優形雞胸肉產品近(jin)年來主打的(de)“好吃不(bu)怕胖”賣點，在很大(da)程度上不(bu)謀而合。

 “不用忍”  切(qie)中當代(dai)年輕人痛點(dian)

  日(ri)系風味(wei)的(de)介入，也(ye)為這(zhe)款(kuan)產(chan)品(pin)帶來(lai)了(le)更多的(de)包裝理念，從包裝上(shang)，“一口(kou)不(bu)忍腸”與優形以往干凈簡約(yue)的(de)產(chan)品(pin)形象也(ye)大(da)相徑庭:一個(ge)(ge)Q萌的(de)忍者(zhe)形象貫穿了(le)整個(ge)(ge)包裝，黑色(se)的(de)主色(se)調同(tong)時呼應產(chan)品(pin)的(de)呈現顏色(se)，鮮明的(de)紅綠(lv)兩色(se)用(yong)來(lai)作為口(kou)味(wei)的(de)區分。

  一紅一綠，兩個(ge)肉腸形忍(ren)(ren)者(zhe)(zhe)，在(zai)整個(ge)視覺(jue)系統中分外(wai)搶眼，作為(wei)日漫里出現(xian)最多的戰斗職業，雖然依然是穿著忍(ren)(ren)者(zhe)(zhe)服(fu)，插著小太刀，但不忍(ren)(ren)腸的忍(ren)(ren)者(zhe)(zhe)與(yu)傳(chuan)統的忍(ren)(ren)者(zhe)(zhe)有著明(ming)顯(xian)的反(fan)差(cha)萌，用(yong)Q萌微胖(pang)的形象顛(dian)覆了靈活、酷(ku)等傳(chuan)統忍(ren)(ren)者(zhe)(zhe)屬性，更彰顯(xian)喜感，同時(shi)，更為(wei)這(zhe)個(ge)產品名(ming)做了進一步的詮釋——“好吃到忍(ren)(ren)者(zhe)(zhe)都不能忍(ren)(ren)”。

   鳳祥(xiang)股份優形品牌負(fu)責人表示:越來越多(duo)的(de)消費(fei)者希望(wang)保(bao)持好(hao)的(de)身材,但是又希望(wang)吃(chi)到好(hao)吃(chi)的(de)零食。現(xian)實語境下, “與自己和解”和“追(zhui)求更(geng)好(hao)的(de)自己”都是消費(fei)者的(de)期待。也正是在這(zhe)種洞察(cha)之下, “一(yi)口不忍腸”成功(gong)問世。

  “小忍(ren)者就(jiu)是我(wo)(wo)們(men)(men)內心(xin)的自己。我(wo)(wo)們(men)(men)或許有時(shi)(shi)候喪,有時(shi)(shi)候頹廢,但其實經過(guo)生活(huo)磨礪,我(wo)(wo)們(men)(men)早就(jiu)練(lian)就(jiu)了一(yi)(yi)身軟硬功(gong)夫,既能躲過(guo)命運的刀槍劍戟，也能斗得(de)過(guo)人生之海的驚濤駭浪。我(wo)(wo)們(men)(men)希(xi)望,用這樣(yang)的形象,默默的告訴消費者：在優形這里，不(bu)用擔(dan)(dan)心(xin)。想瘦(shou),我(wo)(wo)們(men)(men)給你(ni)；想要(yao)好吃,我(wo)(wo)們(men)(men)也給你(ni)。一(yi)(yi)口都(dou)不(bu)用擔(dan)(dan)心(xin),一(yi)(yi)口都(dou)不(bu)用有負擔(dan)(dan)。”

功能食品(pin)(pin)切入(ru)零食賽道 鳳祥股份預定年度爆品(pin)(pin)

  隨著(zhu)消費(fei)逐(zhu)(zhu)年(nian)升(sheng)級(ji)，2020年(nian)，休閑(xian)食品產業的(de)銷售額將(jiang)突破2萬億(yi)人民幣，消費(fei)者的(de)消費(fei)習慣，也開(kai)始(shi)逐(zhu)(zhu)步由“口感(gan)”、“價格(ge)”、“便利”，衍(yan)生出(chu)了更(geng)多個性化(hua)的(de)需求。

  “從(cong)專業的(de)(de)功(gong)能食品(pin)(pin)，跨入零(ling)食的(de)(de)跑道。在(zai)(zai)功(gong)能性(xing)上，鳳祥(xiang)的(de)(de)優(you)形無疑(yi)會對其(qi)他的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)造(zao)成降維打擊。”業內人士表示，作為輕(qing)食第一品(pin)(pin)牌，優(you)形雞(ji)胸肉(rou)在(zai)(zai)減脂塑形等(deng)領域本就擁有極強(qiang)的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)優(you)勢，如今釋放到零(ling)食品(pin)(pin)類，將會更(geng)進一步推高其(qi)“產(chan)品(pin)(pin)附加值”。

  據了解，這并(bing)不是鳳祥股(gu)份首(shou)次“跨賽道(dao)”經(jing)營，依托其(qi)三十(shi)年(nian)構(gou)建(jian)的產業(ye)鏈優(you)勢，過(guo)去幾年(nian)間(jian)，鳳祥股(gu)份已(yi)多(duo)次通過(guo)“增加賽道(dao)”式的布(bu)局，進(jin)行了多(duo)次經(jing)營擴張：從(cong)生(sheng)品(pin)起步，進(jin)入(ru)預制品(pin)、熟品(pin)賽道(dao)；從(cong)B端起步，進(jin)入(ru)C端賽道(dao)；從(cong)供應(ying)鏈起步，進(jin)入(ru)品(pin)牌賽道(dao)……每一次增設賽道(dao)的難度都(dou)不小，而(er)鳳祥每一條賽道(dao)上的成績(ji)也(ye)都(dou)不錯(cuo)。

  “這是一(yi)款(kuan)脫離冷(leng)鏈的(de)(de)(de)產品(pin)。同(tong)樣(yang)的(de)(de)(de)附加值，更(geng)好的(de)(de)(de)口感，更(geng)低(di)的(de)(de)(de)物流(liu)需求，幾乎已經預(yu)定了(le)下一(yi)個爆品(pin)風口。”業內人士(shi)表示(shi)，目前(qian)看，這款(kuan)產品(pin)擁有(you)相當(dang)可觀(guan)的(de)(de)(de)生(sheng)命力。而如果這款(kuan)產品(pin)試水成功，鳳祥股份一(yi)定會趁熱打鐵，進一(yi)步擴大市場版圖。未來，在休閑食(shi)品(pin)的(de)(de)(de)這個跑道上，有(you)望出現越來越多(duo)的(de)(de)(de)鳳祥系產品(pin)。