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618天貓京東雙料銷冠 優形穩坐雞胸肉行業銷量第一
20210630
618大促(cu)已然是新消費(fei)品牌的必爭(zheng)之戰(zhan)。只不(bu)過戰(zhan)至中場，有的賽道(dao)方興未艾(ai)，有的賽道(dao)已經格局落定。不(bu)久前，登陸港股不(bu)足一年的鳳祥股份（9977.HK）對外宣(xuan)布了其旗(qi)下輕食品牌優形的618戰(zhan)績(ji)：大促(cu)期間(jian)，優形天(tian)貓旗(qi)艦(jian)(jian)店達成(cheng)257.6%的同(tong)比增長，銷量(liang)位列天(tian)貓雞胸(xiong)肉類目第一；與此同(tong)時，優形京東(dong)旗(qi)艦(jian)(jian)店同(tong)樣奪得(de)了行業銷量(liang)冠軍。
更為難得(de)的(de)(de)(de)是，在初涉(she)618戰(zhan)事的(de)(de)(de)抖音平臺上(shang)，優(you)形也躋(ji)身生鮮類(lei)目(mu)頭部品牌。在抖音618生鮮類(lei)帶貨主播的(de)(de)(de)TOP5名單上(shang)，優(you)形旗下的(de)(de)(de)直(zhi)播間五占其二。可(ke)以說，作(zuo)為雞胸(xiong)肉賽道的(de)(de)(de)開創者和領(ling)軍，優(you)形已經大(da)幅度甩開對手，以線上(shang)線下的(de)(de)(de)絕對優(you)勢，改寫了該市場幾(ji)分(fen)天(tian)下的(de)(de)(de)銷(xiao)售格局。
優(you)形產品負(fu)責人(ren)介紹，優(you)形于2017年(nian)正(zheng)式(shi)面世，恰(qia)逢健(jian)康建設工作上(shang)升至國家戰略，健(jian)康需(xu)求在短期(qi)內(nei)井(jing)噴，“低脂、高蛋白(bai)”的(de)雞胸肉受(shou)到了越來越多健(jian)身輕食人(ren)群的(de)青睞。
為(wei)了(le)解決消費者日(ri)常使用的痛點——烹(peng)飪(ren)要求高、口感(gan)難以保(bao)障，優(you)形(xing)結合鳳祥股份亞洲(zhou)研(yan)(yan)發中心負(fu)責人日(ri)本資深食(shi)品(pin)大(da)(da)師池(chi)田良曉等數十位(wei)中日(ri)食(shi)品(pin)研(yan)(yan)發大(da)(da)咖多(duo)年(nian)經驗(yan)持續專(zhuan)注研(yan)(yan)發升級產品(pin)，通過(guo)引進鎖鮮工藝(yi)、保(bao)水技術等日(ri)本領先的生產工藝(yi)，徹(che)底打破(po)了(le)雞胸肉(rou)“又老又柴”的魔咒(zhou)。
財報顯示，在2020年優形(xing)系列(lie)新增(zeng)15個(ge)SKU（細分單品），除(chu)優形(xing)沙拉雞胸肉(rou)之外，還包(bao)括營養更加均衡(heng)、更具(ju)時(shi)尚元(yuan)素的優形雞胸肉蛋白棒，口(kou)(kou)味更加豐富的健康(kang)零食一(yi)口(kou)(kou)不忍(ren)腸(chang)等產品。
優形(xing)品(pin)(pin)牌(pai)正在持(chi)續覆蓋消(xiao)費全場景(jing)，據優形(xing)產(chan)品(pin)(pin)經(jing)理介紹，針(zhen)(zhen)對(dui)特(te)定人群的產(chan)品(pin)(pin)開發已經(jing)提上日程，比(bi)如針(zhen)(zhen)對(dui)老年人、孕產(chan)婦、幼兒兒童等，由于(yu)其(qi)體質不同、生理階段(duan)不同帶來對(dui)食品(pin)(pin)需求的差異(yi)進(jin)行產(chan)品(pin)(pin)開發。
雖然新品不斷，但(dan)是每一(yi)款產品的(de)推出背后都經歷了極其穩健(jian)的(de)數據測試。以近期推出的(de)全新單品烏(wu)龍肉(rou)(rou)桂味(wei)沙拉雞(ji)胸肉(rou)(rou)為例(li)，優形力求在各個方(fang)面(mian)做到(dao)極致(zhi)。
譬如2020年(nian)突然(ran)走紅的直(zhi)(zhi)播帶貨(huo)，優(you)(you)形跟進(jin)新型消費模(mo)式的進(jin)度條(tiao)可(ke)以說毫無延遲。當年(nian)就立(li)即獲(huo)得薇婭、羅永浩等頭部帶貨(huo)主(zhu)播的證(zheng)言(yan)帶貨(huo)。2021年(nian)優(you)(you)形直(zhi)(zhi)接(jie)下場在(zai)抖音平(ping)臺(tai)開(kai)始直(zhi)(zhi)播帶貨(huo)。在(zai)飛(fei)瓜數據發布的抖音618品(pin)牌(pai)自播榜中，優(you)(you)形兩個(ge)官方賬號(hao)均在(zai)前五。
優(you)形儼然(ran)已經成為最(zui)懂新(xin)生代(dai)消費(fei)者(zhe)的新(xin)銳品(pin)(pin)牌。正如(ru)優(you)形的掌舵者(zhe)鳳祥股份(fen)董(dong)事局主席劉志光所言，好(hao)吃又好(hao)玩是年輕(qing)人的需求，但(dan)朋克養生也是Z世代(dai)追逐的潮流，優(you)形會不斷圍繞健康(kang)化趨勢、結合(he)年輕(qing)人喜好(hao)進(jin)行創新(xin)，持(chi)續提升產品(pin)(pin)力(li)，為消費(fei)者(zhe)帶來更多好(hao)吃健康(kang)的產品(pin)(pin)。只(zhi)有消費(fei)者(zhe)成功(gong)，優(you)形才可能成功(gong)。
更為難得(de)的(de)(de)(de)是，在初涉(she)618戰(zhan)事的(de)(de)(de)抖音平臺上(shang)，優(you)形也躋(ji)身生鮮類(lei)目(mu)頭部品牌。在抖音618生鮮類(lei)帶貨主播的(de)(de)(de)TOP5名單上(shang)，優(you)形旗下的(de)(de)(de)直(zhi)播間五占其二。可(ke)以說，作(zuo)為雞胸(xiong)肉賽道的(de)(de)(de)開創者和領(ling)軍，優(you)形已經大(da)幅度甩開對手，以線上(shang)線下的(de)(de)(de)絕對優(you)勢，改寫了該市場幾(ji)分(fen)天(tian)下的(de)(de)(de)銷(xiao)售格局。
產品優勢贏得“用腳投票”
優(you)形產品負(fu)責人(ren)介紹，優(you)形于2017年(nian)正(zheng)式(shi)面世，恰(qia)逢健(jian)康建設工作上(shang)升至國家戰略，健(jian)康需(xu)求在短期(qi)內(nei)井(jing)噴，“低脂、高蛋白(bai)”的(de)雞胸肉受(shou)到了越來越多健(jian)身輕食人(ren)群的(de)青睞。
為(wei)了(le)解決消費者日(ri)常使用的痛點——烹(peng)飪(ren)要求高、口感(gan)難以保(bao)障，優(you)形(xing)結合鳳祥股份亞洲(zhou)研(yan)(yan)發中心負(fu)責人日(ri)本資深食(shi)品(pin)大(da)(da)師池(chi)田良曉等數十位(wei)中日(ri)食(shi)品(pin)研(yan)(yan)發大(da)(da)咖多(duo)年(nian)經驗(yan)持續專(zhuan)注研(yan)(yan)發升級產品(pin)，通過(guo)引進鎖鮮工藝(yi)、保(bao)水技術等日(ri)本領先的生產工藝(yi)，徹(che)底打破(po)了(le)雞胸肉(rou)“又老又柴”的魔咒(zhou)。
最終，產品的優勢為(wei)優形(xing)贏(ying)得(de)了用(yong)戶心中的良好口碑，公開數(shu)據顯(xian)示(shi)，在電商(shang)渠道優形(xing)會員(yuan)(yuan)復購率(lv)高達44%，非會員(yuan)(yuan)復購率(lv)也(ye)超過(guo)了13%。截至2021年3月，優形(xing)累計銷量已(yi)經突破1億包(bao)，正式成為(wei)“即食雞(ji)胸肉”產品梯隊(dui)首發爆(bao)款。
有序擴充覆蓋消費全場景
財報顯示，在2020年優形(xing)系列(lie)新增(zeng)15個(ge)SKU（細分單品），除(chu)優形(xing)沙拉雞胸肉(rou)之外，還包(bao)括營養更加均衡(heng)、更具(ju)時(shi)尚元(yuan)素的優形雞胸肉蛋白棒，口(kou)(kou)味更加豐富的健康(kang)零食一(yi)口(kou)(kou)不忍(ren)腸(chang)等產品。
優形(xing)品(pin)(pin)牌(pai)正在持(chi)續覆蓋消(xiao)費全場景(jing)，據優形(xing)產(chan)品(pin)(pin)經(jing)理介紹，針(zhen)(zhen)對(dui)特(te)定人群的產(chan)品(pin)(pin)開發已經(jing)提上日程，比(bi)如針(zhen)(zhen)對(dui)老年人、孕產(chan)婦、幼兒兒童等，由于(yu)其(qi)體質不同、生理階段(duan)不同帶來對(dui)食品(pin)(pin)需求的差異(yi)進(jin)行產(chan)品(pin)(pin)開發。
雖然新品不斷，但(dan)是每一(yi)款產品的(de)推出背后都經歷了極其穩健(jian)的(de)數據測試。以近期推出的(de)全新單品烏(wu)龍肉(rou)(rou)桂味(wei)沙拉雞(ji)胸肉(rou)(rou)為例(li)，優形力求在各個方(fang)面(mian)做到(dao)極致(zhi)。
據(ju)悉，以配料肉桂(gui)為例，優(you)(you)形只選代表(biao)(biao)肉桂(gui)最(zui)高品質的(de)10年(nian)生秋桂(gui)，而輔料中不同元素的(de)配比(bi)更是經(jing)過超過50次(ci)口(kou)味(wei)(wei)調整、1000余人口(kou)味(wei)(wei)測(ce)試而最(zui)終確定。這也讓(rang)其成為優(you)(you)形產品測(ce)試庫中數據(ju)表(biao)(biao)現(xian)最(zui)好(hao)的(de)單品，最(zui)終得以成功上線。
最懂消費者的“高級玩家”
譬如2020年(nian)突然(ran)走紅的直(zhi)(zhi)播帶貨(huo)，優(you)(you)形跟進(jin)新型消費模(mo)式的進(jin)度條(tiao)可(ke)以說毫無延遲。當年(nian)就立(li)即獲(huo)得薇婭、羅永浩等頭部帶貨(huo)主(zhu)播的證(zheng)言(yan)帶貨(huo)。2021年(nian)優(you)(you)形直(zhi)(zhi)接(jie)下場在(zai)抖音平(ping)臺(tai)開(kai)始直(zhi)(zhi)播帶貨(huo)。在(zai)飛(fei)瓜數據發布的抖音618品(pin)牌(pai)自播榜中，優(you)(you)形兩個(ge)官方賬號(hao)均在(zai)前五。
優(you)形儼然(ran)已經成為最(zui)懂新(xin)生代(dai)消費(fei)者(zhe)的新(xin)銳品(pin)(pin)牌。正如(ru)優(you)形的掌舵者(zhe)鳳祥股份(fen)董(dong)事局主席劉志光所言，好(hao)吃又好(hao)玩是年輕(qing)人的需求，但(dan)朋克養生也是Z世代(dai)追逐的潮流，優(you)形會不斷圍繞健康(kang)化趨勢、結合(he)年輕(qing)人喜好(hao)進(jin)行創新(xin)，持(chi)續提升產品(pin)(pin)力(li)，為消費(fei)者(zhe)帶來更多好(hao)吃健康(kang)的產品(pin)(pin)。只(zhi)有消費(fei)者(zhe)成功(gong)，優(you)形才可能成功(gong)。